부연설명 드리자면,
#1
대두유는 식용유 입니다.
#2
경화유 추출 기술 발달로 인류는 값 싼 곡물 오일을 먹을 수 있게 되었습니다.
#3
튀김 음식이 해로운 이유는 단순히 지방때문이 아니라, 가열한 <식물성 기름> 때문입니다.
#4
오메가6도 중요한 영양소입니다.
하지만 <과도한> 오메가6는 체내에서 염증을 일으킵니다.
#5
오메가6와 오메가3의 비율은 3:1로 유지되는게 좋습니다.
현대인들 중에는 20:1도 흔합니다.
#6
염증이 문제가 되는 곳은 <혈관>입니다.
#7
혈관 내벽에 염증이 생기면 콜레스테롤 수치가 올라가고 혈관이 막힙니다.
심장마비와 뇌졸중의 위험이 증가합니다.
#8
심혈관질환 위험을 가장 정확하게 예측하는 것은 <염증> 수치입니다.
콜레스테롤 수치는 무의미합니다.
아무것도 예측 할 수 없습니다.
#9
기능의학 병원에서 염증 수치와 오메가6 : 오메가3 비율을 검사 할 수 있습니다.
#10
Dr. Stephen Cabral은 여러분들이 진행하고 계신 [7-Day 기능의학 디톡스]를 만드신 분입니다.
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