2022년 1월 24일
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기능의학과 환자혁명의 발상지

건강한 식단

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건강한 식단

  이렇게 질문 주셨는데 완전 좋은 질문입니다. ​아래는 답변입니다. ​+ + + + + + + + ​베타글루칸은 면역력을 높이기 때문에 면역력을 억제해야 하는 자가면역질환 치료제들의 효과를 떨어뜨릴 수 있습니다. ​약물치료를 방해하는 것이지 자가면역질환 자체를 악화시키는건 아니에요. ​자가면역질환의 원인이 "면역력이 미쳐서 날뛴다"라고 여긴다면 면역을 억제하는...
  여전히 포화지방이 콜레스테롤 수치를 높이는 주범이라며 혈관 건강의 적으로 간주하는 <포화지방 유해설>을 믿는 사람들이 많이 있습니다.의사들 중에도... 의사라 할지라도 영양학이 전문분야가 아니면 모를 수도 있습니다. 콜레스테롤 수치가 높으면 약물을 사용해서 낮추는 것이 최선의 의학적 조치라고 배웠기 때문에 어찌 보면 당연한 편견일...
<질문>이제 40대 중반을 넘어서니 여성 갱년기도 두렵고 건강관리가 필요해서 꾸준하게 최소 16시간 간헐적 단식을 하고 있습니다. 공복중에 오전 운동으로 주2회는 7키로를 걷거나 뛰고 3회는 줌바댄스를 하며 꾸준히 관리를 하고 있고, 키 165, 몸무게는 54키로를 유지중입니다. 근육량이 부족하여 근력 운동으로...
유청단백질이 등장하기 전에 카제인 단백질만 있었습니다. 우유를 이루는 단백질 중에 카제인이 80% 유청이 20%. 카제인이 훨씬 흔해서 분리하기도 쉬웠고 비용도 저렴했기 때문에 카제인 단백질만 있었습니다. 그러다가 유청단백질이 등장 했는데, 카제인 단백질은 유청단백질보다 흡수력이 떨어지고 연구도 별로 안되어 있어 관심밖으로 밀려났었습니다. 하지만 원가가 싸기때문에 여전히...
가지는 날로 먹어도 좋고 구워 먹어도 좋고 쪄 먹어도 좋고 데쳐 먹어도 좋은거 아시죠? ​활용가치가 어마어마 합니다. 요리 잘 하면 맛있어요. ​글루탐산이 풍부하기 때문에 맛이 있을수 밖에 없습니다.글루탐산은 MSG입니다. ​가지 말고도, 파마산 치즈, 버섯, 토마토, 소고기 육수, 닭국물에 글루탐산이 풍부하게 들어있습니다. ​괜히 이탈리아...
다양한 색상의 과일과 채소에는 식물영양소와 항산화제가 풍부해 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 각각의 색깔별로 어떤 영양소가 있는지 정리해 봤습니다. 푸른 색 계열의 과일과 채소에는 안토시아닌 (Anthocyanins) 과 프로안토시아닌(Proanthocyanins)항산화물질이 풍부합니다. 안토시아닌은 염증반응을 낮춰 심장 건강에 좋고 뇌 기능을 활성화 하는 것으로도 잘...

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