혈압약을 처방하지 않는 심장내과 전문의 닥터 울프슨의 조언입니다.
누군가 비건 채식을 하자고 당신을 설득하고 있나요?
조언을 드리자면…
절대 그러지 마세요.
비건 식단 대표적으로 유발하는 5가지 결핍증이 있습니다.
1. 비타민 B12
동물성 식품에만 함유되어 있습니다.
결핍되면 피로, 신경 문제, 그리고 뇌 혼미를 유발합니다.
스피룰리나로도 부족합니다.
2. 오메가-3 (EPA & DHA)
식물에는 알파 리놀렌산(ALA)이 함유되어 있다고 알려져 잇지만 심장, 뇌, 그리고 항염증에 필요한 EPA와 DHA로 거의 전환되지 않습니다.
해조류 오일은 DHA의 유일한 식물성 공급원입니다.
꼭 챙겨 드세요.
3. 철분
식물성 철분(non-heme)은 흡수가 어렵습니다.
철분 결핍은 피로, 호흡 곤란, 면역력 저하를 유발합니다.
4. 아연
육류와 해산물에 풍부합니다.
비건들은 종종 아연이 부족하여 상처 치유에 어려움을 겪기도 하고, 피부 문제, 호르몬 불균형을 초래합니다.
5. 비타민 A (레티놀)
당근에는 베타카로틴이 함유되어 있지만 활성 가능한 비타민 A로 전환해야 하는데, 이는 많은 사람들에게 비효율적입니다.
동물성 식품(예: 간)은 베타카로틴을 즉시 사용할 수 있도록 제공합니다.
교훈:
비건이나 식물성 식품만 섭취한다면 적극적으로 조치하셔야 합니다.체내 비타민 A 수치를 체크하고 현명하게 보충제를 섭취하세요.몸과 뇌 건강이 달려있습니다.
많은 분들이 닥터 울프슨을 알고 계시지만 혹시 잘 모르시는 분들을 위해 설명하자면 닥터조 스토어에 내츄럴 하트 제품들이 닥터 울프슨의 처방전입니다.
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닥터 울프슨의 인터뷰 영상입니다.
