2024년 10월 30일
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최근 글
비타민D 많이 먹을수록 건강이 안좋다는 연구
좋은 질문이라 답변 공유해요.
영상은 맞는 말로 시작합니다.그런데 10초부터 틀렸어요.
'적당량만 섭취했을 때'가 아니라 '충분하다면'이 맞는 명제입니다.
'섭취'라는 '행위'가 중요한 것이 아니라 결핍이냐? 과잉이냐? 가 문제일텐데, 이...
콜레스테롤을 둘러싼 5가지 오해
1953년 발표된 안셀 키스 박사의 지질가설은 가공당을 생산하는 식품업계의 로비에 힘입어 정설로 자리잡았다.
그리고 지방은 해로운 것이며 음식 피라미드의 근간을 이루는 것은 곡물 탄수화물어야 된다는...
때로는 경쟁하고, 때로는 서로 돕는 비타민D와 마그네슘
햇빛을 쬐었을 때 비타민D가 만들어지는 이유는 비타민D가 피하 조직에 위치한 콜레스테롤과 반응하기 때문입니다.
콜레스테롤이 부족하면 비타민D를 만들 수 없습니다.
간이 건강해야 콜레스테롤을 미리 준비 해 둘...
1900년대 초 까지만해도 인간은 식용유를 먹지 않았습니다
부연설명 드리자면,
#1대두유는 식용유 입니다.
#2경화유 추출 기술 발달로 인류는 값 싼 곡물 오일을 먹을 수 있게 되었습니다.
#3튀김 음식이 해로운 이유는 단순히 지방때문이 아니라, 가열한 <식물성...
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