2025년 3월 11일
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최근 글
비프 탈로우 (우지) 사용을 선언한 식당들
며칠 전 미국 패스트푸드 식당들의 변화에 대해 소개해 드렸는데,https://drjoshuacho.com/20250228-2/
튀김에 식물성 기름 대신 우지 사용을 선언하는 식당들이 늘어나고 있다는 소식.
뭐 그래봤자 패스트푸드 튀김 음식이라 건강에...
혈압 환자분들은 맛 없어도 비트 드세요
비트는 채소지만 혈압약만큼 강력하고, 혈압약 보다 더 좋은 것은 혈관을 지키는 보호제 역할도 한다는 것입니다.
비트를 통해 생성되는 산화질소가 혈관 확장과 혈관 보호를 합니다.그래서 심장내과전문의...
비프 탈로(Beef Tallow)란? 스테이크 앤 셰이크, 감자튀김 조리법 대변경!
한국에는 잘 알려지지 않았지만 미국 전역의 패스트푸드 체인점인 스테이크 'n 쉐이크 Steak 'n Shake는 텍사스, 오클라호마, 플로리다의 지점을 시작으로 모든 튀김 기름를 100% 우지(beef...
올해 독감이 지독한 이유
올해 독감 사망자가 코로나19 사망자를 넘어 섰습니다.코로나19 팬데믹 이후 첨음인데 식당, 학교, 공공장소 폐쇄 안하나요?
여러가지 할 말이 많지만 오늘은 자제하기로 하고, 질병청이 언론을 통해...
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