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옥살산

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옥살산 함량은 높은 음식들은 자가면역질환, 자폐증, 섬유근육증 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 옥살산은 식물에 널리 함유되어 있습니다. 전자현미경으로 들여다 보면 삐쭉삐죽한 결정체 형태를 하고 있습니다. ​옥살산은 대사과정에서 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 칼륨 등...

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