간혹 코큐텐이나 비타민E, 오메가3의 캡슐이 빨간 경우를 보셨을텐데, 빨간색을 띄는 범인은 색소가 아닌...바로 <아나토 Annatto>입니다.
오늘은 <아나토>에 대해 알아보도록 하겠습니다.
아나토는 아치오테 나무(Bixa Orellana, 열대 아메리카산 관목)의 씨앗으로 만들어진 식용색소의 일종입니다. 약 70%의 천연 식용 색소가 아나토에서 추출됩니다.
아나토는 요리에만 사용될 뿐만...
"희석한 애사비의 ph농도를 검사해본 결과 ph농도가 3.5~4 정도인데, 위산의ph농도 1.5~2에 비하면 산도가 약한데 소화에 도움이 될까요?"
오히려 위산을 희석시키는 효과로 소화에 방해가 되지 않을까 하고 질문을 해 주신 분이 있으셨습니다.
답변:
위산 1.5ph는 건강한 위산을 분비하는 사람의 경우에 해당합니다. 하지만 현실은 스트레스,...
우리가 흔히 아는 항산화재들은 대부분 <식물 항산화제> 입니다. 식물이 식물을 보호하기 위해 만드는 물질로, 식물에게 가장 특화 되어 있습니다.
이를 사람이 취해도 도움이 되기때문에 연구를 통해 다양한 식물영양소들이 발견되었고 항산화제로 소개되었습니다.
항산화제 중에 왕중왕은 비타민C입니다.
강력한 효과에 비해 값이 싸기 때문에 가치가...
알러지, 아토피, 천식 등등 자가면역질환 증상이 보여, 기능의학 병원에서 검사를 통해 글루텐 민감증 (gluten sensitivity) 진단을 받고 글루텐 제외식(gluten-free diet)을 실천하는 분들이 계십니다.
그럴 때 두 가지 문제가 발생할 수 있습니다.
하나는,
철저하게 한다고 하지만 나도 모르는 사이에 글루텐을 섭취하게 되는 억울한...
나이가 들수록 빈뇨, 특히 야간빈뇨의 발생율이 증가합니다.
그런데, 남성의 빈뇨와 여성의 빈뇨는 각각 발생하는 원인이 다를 수 있습니다.
남성 빈뇨의 흔한 원인 중 하나는 DHT가 증가하는 것입니다.
5-alpha reductase 라는 효소는 남성호르몬 '테스토스테론'을 'DHT'로 변환시키는 역할을 합니다.
Life Extension의 남성 빈뇨 억제제는 이...
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