‘채소’ 하면 간단하게 아래 세 가지 영양소가 풍부하다는 것만 기억하세요:
1. 미네랄
2. 항산화제
3. 식이섬유
미네랄이 풍부하니 뼈 건강에 좋고 혈압과 체중 감소에 도움이 됩니다.
녹색잎 채소를 많이 먹어주면 햇빛에 얼굴이 타는 것도 예방해 주기 때문에 피부 노화를 예방하는 효과가 있습니다.
미네랄과 더불어 채소에 항산화제들이 강력한 소염작용을 일으키기도 하고 면역력을 높혀 암을 예방해 줍니다.
그 밖에 식물영양소들 중에는 항암작용을 하는 성분들이 있어 암 예방을 넘어 암을 억제합니다.
암환자에게는 녹즙을 처방하고, 고혈압 환자나 피부질환, 관절염 환자에게 채식을 권하는 이유 입니다.
채식을 통해 빠르게 염증을 가라앉힐 수 있습니다.
단 소장세균과증식 SIBO 환자는 식이섬유를 피해야 하기 때문에 채식을 피하고 카니보어 식단을 처방합니다.
식이섬유와 식물영양소는 채소를 통해서만 공급받을 수 있지만 동물의 내장이나 달걀에는 채소보다 더 풍부한 비타민, 미네랄, 항산화제들이 존재합니다.
음식을 골고루 먹어야 하는 이유입니다.
초가공식품은 빼고
가공식품은 줄이고
자연식품은 늘리고
과식 대신 소식 하고
스트레스를 잘 관리하면
건강 할 수 밖에 없습니다.
스트레스 관리를 어떻게 하겠어요?
환경을 바꿀 수는 없기 때문에 마음과 생각을 가다듬어야 하고 즐겁게 운동을 해야 합니다.
스트레스의 부정적인 효과를 운동만큼 강력하게 상쇄시키는 것도 없거든요.
아래 영상들 참고 하세요.
