비건 채식한답시고 고기 해로운 줄 알고, 저탄고지한답시고 탄수화물을 악마화하는데 다 부질없는 생각들이니 취향 따라서 드시면 되는 거고 필요에 따라 치료 식단으로 활용할 줄 알면 그만입니다.
확실하게 피해야 하는 것은 <가공식품>입니다.
탄수화물은 영양소에요.
최고의 에너지원입니다.
탄수화물이 문제가 아니라 요즘 탄수화물이 문제지요.
요즘 탄수화물의 종류, 먹는 방법, 먹는 양, 먹는 시간이 문제입니다.
대부분이 단순당이고 정제당입니다.
살찌우고, 간 상하고, 혈관 망가뜨려요.
요즘 가공식품들은 그냥 가공식품이 아니라 <초가공식품> 입니다.
엄밀하게 따지면 식품 아니고 사람 먹을 거 아닙니다.
먹고 안 죽으니까 음식 같은 거지, 20년 동안 꾸준히 먹다 보면 성인병 걸릴 수밖에 없습니다.
그 때 가서 나이 탓하고 유전 탓하는데 먹는 것만 고쳐도 거의 다 해결됩니다.
이거 저거 따지다 보면 먹을게 없다고 한탄하시는데 먹을 게 없는 그게 현실 맞고, 신경 써도 어쩔 수 없이 먹게 되니까 정보라도 제대로 알고 있어야 살다 보면 필요한 순간에 보탬이 됩니다.
건강 문제가 생기면 약부터 찾고 수술 덜컥하기 전에 평소 먹거리부터 돌아볼테니까요.
코로나라는 질병이 별거 아닌 줄 알고ᆢ
백신은 졸속 출시된 불량품인 줄 알고ᆢ
비접종을 선택할 수 있는 그런 정보처럼.
우리가 먹는 음식들은 자연식품 → 가공식품 → 초가공식품 3단계로 분류할 수 있습니다.
