2022년 11월 27일
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기능의학과 환자혁명의 발상지

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포화지방

​그런데 식물성 인공육은 과연 육류보다 건강할까?

비건 다이어트나 채식하시는 분들 그리고 막연히 육식은 해롭고 채식이 건강하다고 믿는 순진한 소비자들을 겨냥한 '식물성 인공육'들이 하나둘씩 출시되고 있습니다. 시장의 성장 가능성이 어마어마하다는 것을 짐작할 수 있는 것이 빌 게이츠도...

사랑해요! 버터!

  여전히 포화지방이 콜레스테롤 수치를 높이는 주범이라며 혈관 건강의 적으로 간주하는 <포화지방 유해설>을 믿는 사람들이 많이 있습니다.의사들 중에도... 의사라 할지라도 영양학이 전문분야가 아니면 모를 수도 있습니다. 콜레스테롤 수치가 높으면 약물을 사용해서 낮추는...

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