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기능의학과 환자혁명의 발상지

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포화지방

지방산 대사가 암을 일으킨다는 연구

이 기사 많이들 보셨을 거에요.유튜브 댓글이나 카페에도 여러번 질문이 올라왔습니다. 암은 유전질환이 아니라 대사질환임을 강조하면서 암 환자분들은 과도한 당 섭취와 인슐린저항성을 조심하시라고 제가 늘 강조를 드리기 때문에 혼란스러우신 분들 많으실...

​그런데 식물성 인공육은 과연 육류보다 건강할까?

비건 다이어트나 채식하시는 분들 그리고 막연히 육식은 해롭고 채식이 건강하다고 믿는 순진한 소비자들을 겨냥한 '식물성 인공육'들이 하나둘씩 출시되고 있습니다. 시장의 성장 가능성이 어마어마하다는 것을 짐작할 수 있는 것이 빌 게이츠도...

사랑해요! 버터!

  여전히 포화지방이 콜레스테롤 수치를 높이는 주범이라며 혈관 건강의 적으로 간주하는 <포화지방 유해설>을 믿는 사람들이 많이 있습니다.의사들 중에도... 의사라 할지라도 영양학이 전문분야가 아니면 모를 수도 있습니다. 콜레스테롤 수치가 높으면 약물을 사용해서 낮추는...

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