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기능의학과 환자혁명의 발상지

다음 중 지방이 아닌 것은?

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지방을 얼마나 먹어야 하나?

​논란도 많고, 변수가 많아 답을 내리긴 어렵지만…

​논란의 여지가 없는 팩트 한가지는:
지방도 마치 비타민 같아서 결핍되면 죽는것 만은 확실합니다.

​비타민 A, D, E, K 모두 지용성 비타민이라 지방을 얼마나 먹어주는가에 흡수율이 달려 있습니다.

​오메가3도 마찬가지 입니다.

​바꿔 말하면 저지방식이는 영양결핍을 초래합니다.

​우리 몸의 대사활동 역시 탄수화물보다는 지방연료를 사용할때 깨끗하게 연소하고 성능도 올라갑니다.

​물론 아무 지방이나 닥치는대로 먹는것, 가짜 지방인 트랜스지방이나 불안정한 식물성 요리용 기름은 피하는 것이 좋습니다. (가공식품은 피하는게 진리)

​올리브, 아보카도, 코코넛오일 같은 식물성 지방도 있고 등푸른생선, 달걀, 버터 같은 동물성 지방도 있으니 선택의 폭은 다양합니다.

 

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