<수입과일에 붙어 있는 스티커 숫자의 숨겨진 비밀>이라는 제목의 포스팅이 소셜미디어를 통해 널리 확산되고 있습니다.
유튜브에도 비슷한 영상들이 돌아다닙니다.
저도 이미 2013년도 (무려 10년 전)에 관련 내용을 포스팅을 했던 적이 있습니다.
하지만 한 가지 알아두셔야 할 사실이 있습니다.
이 숫자들을 열심히 살펴봐야 아무짝에 쓸모가 없다는 사실입니다.
일단, 요즘 나돌아 다니는 수입과일 스티커에 대한 정보는 나름 ‘정확’합니다.
요약하면 이렇습니다.
숫자의 시작 번호에 따라 과일, 채소 종류가 분류됩니다.
3으로 시작되는 네 자리 숫자는 방사선조사 식품(Irradiated Food), 4로 시작하는 네 자리 숫자는 전통 재배 상품(Traditionally Grown), 8로 시작하는 다섯 자리 숫자는 유전자변형식품(Genetically Modified Food), 9로 시작하는 다섯 자리 숫자는 유기농(Organic) 상품을 의미합니다.
그런데 이 숫자들은 PLU 코드라고 해서, 품목별 재고 정리와 가격 정리의 편리성을 위해 고안된 번호입니다.
즉, 마트에서 일하기 좋으라고 개발된 시스템입니다.
그렇다 보니 강제성이 전혀 없습니다.
강제성이 전혀 없다 보니 유기농 작물 생산자들은 자랑스럽게 9로 시작하는 숫자를 부착하는 반면, GMO 유전자 변형 작물 생산자들은 8로 시작하는 스티커 사용을 거부하거나 그냥 아예 무시하고 다른 네 자리 숫자를 부착합니다.
3이나 4로 시작하는 스티커 중에도 GMO 상품이 즐비하다는 뜻이요, 8로 시작하는 다섯 자리 스티커는 마트에서 절대 찾아볼 수가 없다는 말씀 되겠습니다.
그러니, 숫자를 보고는 안심할 수 없습니다.
오히려 속는 거죠.
좋은 정보이긴 하지만 실효성이 전혀 없다는 것이 안타깝습니다.
인류를 먹여 살릴 안전한 GMO 기술이 자랑스럽다고 하면서도 농산물 생산자들은 스티커도 부착을 꺼리고, 식품 업계는 GMO 표기 의무화를 어떻게 해서든 막아내는 아이러니가 계속되고 있습니다.
몸매나 각선미를 보기 위함이 아니라 건강상태를 측정할 수 있는 지표입니다. (코로나 때문에 꼴도 보기 싫지만)
세계보건기구 WHO에 의하면 허리-엉덩이 비율이 1 이상이면 비만, 당뇨, 심혈관질환의 위험이 증가한다고 밝히고 있습니다.
이전에는 BMI 나 키-체중 비율을 주로 사용했는데, 허리/엉덩이 비율도 상당히 정확하다는 분석입니다.
일반적인 몸매라면 당연히 허리보다는 엉덩이가 더 큽니다.
여자뿐만 아니라 남자도 그래요.
그러니 허리/엉덩이 비율이 1이 넘는다는 뜻은 허리가 엉덩이보다 굵어서 배가 나왔다는 뜻입니다.
비율에 따른 건강 위험 지수를 아래 표에서 확인할 수 있습니다.
남성의 경우 0.95 이하 여성의 경우 0.80 이하일 때 위험이 낮은걸로 나타납니다.
어떤 건강 위험들이 있는지 연구된 것들을 살펴보면 이렇습니다.
심혈관질환
연구에 따르면 BMI나 단순 허리둘레보다 허리/엉덩이 비율이 심혈관질환의 위험을 더 정확하게 예측하는 것으로 나타났습니다.
2형 당뇨
2016년 연구에서 허리/엉덩이 비율과 2형 당뇨의 상관관계가 증명되었습니다.
불임
2002년 연구에서는 허리/엉덩이 비율 0.8 이상 여성의 임신성공률이 낮은 것으로 나타났습니다.
BMI와는 상관이 없었습니다.
수명
75세 이상 노인 15,000명을 대상으로 6년 동안 관찰한 2006년 연구에서는, 수명을 예측하는데 있어서 허리/엉덩이 비율이 체중이나 BMI 보다 정확한 것으로 나타났습니다.
허리/엉덩이 비율에 관한 연구는 꾸준하게 계속되었습니다.
2021년 연구에서는 고혈압을 예측하는데 있어서 허리/엉덩이 비율이 매우 정확한 검사임을 확인 했습니다.
2015년 연구에서는 트라우마 환자들의 합병증을 예측하는데 허리/엉덩이 비율이 BMI보다 정확했습니다.
2018년 연구에서는 심부전 여성의 사망을 예측하는데 허리/엉덩이 비율이 신뢰할만한 것으로 나타났습니다.
2016년 연구에서는 허리/엉덩이 비율이 당뇨와 고혈압 발병과 상관관계가 있다는 것을 확인 하였습니다.
2020년 연구에서는 지방간 환자들의 경우 허리/엉덩이 비율을 5%만 낮춰도 만성 신장 질환 위험이 낮아지는 것이 확인 되었습니다.
허리/엉덩이 비율을 측정하는 방법
1. 허리에서 가장 가는 부분을 측정 (배꼽 위치가 아주 특이한 경우가 아니라면 주로 배꼽이나 배꼽 바로 위를 측정합니다.)
2. 엉덩이에서 가장 두꺼운 부분을 측정
3. 허리 둘레를 엉덩이 둘레로 나눕니다. (허리 둘에 ÷ 엉덩이 둘레)
허리/엉덩이 비율을 낮추세요.
다른 말로 하면, 뱃살 빼세요.
아래는 2005년 기사입니다.
허리/엉덩이 비율과 심장마비의 상관관계를 비교한 연구를 소개하는 기사로 수치에는 조금 차이가 있습니다.
하지만 전체적인 맥락은 같아요.
베르베린은 보통1. 인슐린 저항성 감소2. 장누수 증후군 치료3. 심혈관 질환 예방과관련하여 잘 알려진 영양소입니다.
https://youtu.be/GfQLVDZc5kU
그런데 베르베린과 대장암에 관한 꽤 흥미로운 연구가 나왔습니다.
영양제에 대해서 무조건적인 믿음을...