2024년 4월 21일
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기능의학과 환자혁명의 발상지

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당분

눈으로 보는 설탕 섭취량

  엄마 떡볶이가 포장마차 떡볶이처럼 맛이 안나는 이유는 차마 설탕을 팍팍 퍼 넣지 못하기 때문입니다. ​설탕만 아끼지 않으면 누구나 요리사가 됩니다. 현대인들의 입맛이 그렇게 길들여 졌어요. ​대부분의 건강문제는 설탕을 너무 많이 먹기 때문입니다. ​설탕의...

설탕이 한 일을 소금 탓하지 말라~

필요 이상의 소금을 섭취할 경우 남아도는 소금은 소변을 통해 모조리 배출됩니다. 문제 끝! 필요 이상의 당분을 섭취할 경우 1. 혈당이 오르고 2. 인슐린이 치솟고 3. 염분 정체가 발생합니다. ​체내에 염분이 정체되면 손 발이 붓는 부종이...

당분 섭취 착시 현상

간혹 간과되는 부분인데, 케첩 3 수저에는 글레이즈 도넛 한 개 보다 더 많은 양의 당분이 들어있습니다. ​제육볶음, 불고기, 갈비 양념들 양념이 눈에 보이지도 않고 양념은 묻어있다는 개념때문에 무시하는 경우가 종종 있는데...

당분을 먹으면 빠져 나가는 영양소들

못먹어서 영양소가 고갈되는줄로만 아시는데, 늘 강조드리지만 다른 변수들이 더 많습니다. ​위산이 약하면 소화를 못해서ᆢ 장벽이 약하면 흡수를 못해서ᆢ 간기능이 약하면 이동을 못해서ᆢ 스트레스 받으면 다 빠져나가기도 하고ᆢ 수술하거나 약먹어도 줄줄 새어나가고ᆢ 심지어 이렇게 설탕만 좀...

짜증날때 단게 땡긴다구요? 정말?

"아~짜증나~! 당 땡겨~!" ​흔하게 뱉는 말이고 누구나 동감하는 말입니다. 우리가 그렇게 길들여져 왔기 때문에 그렇습니다. 또는 스트레스를 받을 때 단게 땡기니까 사탕이나 쵸콜릿을 먹습니다. ​담배를 피던 사람들은 담배가 땡깁니다. 산소 즉 심호흡이...

무섭고 달콤한 이야기…설탕, 꿀, 코코넛 슈가

오늘은 달콤하지만 사람 잡는 설탕 이야기 입니다. 예전에는 설탕 많이 먹으면 이빨 썩는 걱정만 했는데 이제는 설탕 혹은 과도한 당분이 당뇨, 비만, 그리고 염증반응을 일으켜 심혈관질환과 통증(관절염) 원인이라는것이 밝혀졌습니다. ​암세포가 설탕을...

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