2024년 4월 21일
13.9 C
Los Angeles
13.7 C
Seoul

음/식/이/곧/약/이/다

기능의학과 환자혁명의 발상지

관련 태그:

설탕

눈으로 보는 설탕 섭취량

  엄마 떡볶이가 포장마차 떡볶이처럼 맛이 안나는 이유는 차마 설탕을 팍팍 퍼 넣지 못하기 때문입니다. ​설탕만 아끼지 않으면 누구나 요리사가 됩니다. 현대인들의 입맛이 그렇게 길들여 졌어요. ​대부분의 건강문제는 설탕을 너무 많이 먹기 때문입니다. ​설탕의...

설탕이 한 일을 소금 탓하지 말라~

필요 이상의 소금을 섭취할 경우 남아도는 소금은 소변을 통해 모조리 배출됩니다. 문제 끝! 필요 이상의 당분을 섭취할 경우 1. 혈당이 오르고 2. 인슐린이 치솟고 3. 염분 정체가 발생합니다. ​체내에 염분이 정체되면 손 발이 붓는 부종이...

설탕 바로 알기: 흑설탕의 배신

정제하지 않은 원료당은 사탕수수를 가공한 것으로 영양소와 당밀이 존재 한다. ​여기서 영양소와 당밀을 제거한 것이 정제당. 흔히 말하는 백설탕이다. ​흑설탕은 백설탕에 인공적으로 당밀을 추가한 것으로 영양소가 전혀 없다. 원래 고유 의미의 흑설탕은 당밀을...

당분 섭취 착시 현상

간혹 간과되는 부분인데, 케첩 3 수저에는 글레이즈 도넛 한 개 보다 더 많은 양의 당분이 들어있습니다. ​제육볶음, 불고기, 갈비 양념들 양념이 눈에 보이지도 않고 양념은 묻어있다는 개념때문에 무시하는 경우가 종종 있는데...

건강한 그래놀라 만들기

바쁜 일상속에서 간편하면서도 건강한 아침으로 그래놀라를 많이 선택하시는데요, 시중 대부분의 시리얼이나 그래놀라에는 생각보다 과다한 설탕이 함유되어있고, 단백질은 부족한 경우가 많이 있습니다. 글루텐이 없으며 내가 선택한 꼼꼼한 재료들로 건강함을 지키면서도 간편한 그래놀라...

짜증날때 단게 땡긴다구요? 정말?

"아~짜증나~! 당 땡겨~!" ​흔하게 뱉는 말이고 누구나 동감하는 말입니다. 우리가 그렇게 길들여져 왔기 때문에 그렇습니다. 또는 스트레스를 받을 때 단게 땡기니까 사탕이나 쵸콜릿을 먹습니다. ​담배를 피던 사람들은 담배가 땡깁니다. 산소 즉 심호흡이...

무섭고 달콤한 이야기…설탕, 꿀, 코코넛 슈가

오늘은 달콤하지만 사람 잡는 설탕 이야기 입니다. 예전에는 설탕 많이 먹으면 이빨 썩는 걱정만 했는데 이제는 설탕 혹은 과도한 당분이 당뇨, 비만, 그리고 염증반응을 일으켜 심혈관질환과 통증(관절염) 원인이라는것이 밝혀졌습니다. ​암세포가 설탕을...

설탕! 이 것만 좀 아시길…암 환자들 필독!

최근, 고지저탄 붐과 더불어 설탕의 해악이 낱낱이 공개되는 분위기... 캬~ 분위기 참 좋다~! 홀로 외롭게 떠들던 것이 상식이 되어갈 때 뿌듯한 보람을 느낍니다. 아자! 보통은 설탕하면 당뇨! 그래서 '당지수'라고 하는 Glycemic Index에...

미국 병원 환자식의 위엄

아래 사진은 실제 미국 병원에서 나오는 환자식을 촬영 한 것이다. 그것도 바로 어제. 맛있어 보이네~ 맛없어 보이네~ 부실하네~ 참신하네~ 를 따지려는 것이 아니라... 흰 쌀밥에 냉동 당근도 일단 그냥 넘어가고... 오른쪽 상단에 흰색, 분홍색,...

닥터조의 건강이야기 최근 글